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刚玉是多晶α-氧化铝材料。氧化铝是地壳的主要组分之一，具有资源丰富、相对廉价易得的优势。刚玉具有耐高温、高强度、高硬度、电绝缘、耐腐蚀等物理化学特性。由此，刚玉成为用途极广泛的耐火材料。
刚玉为三方晶系矿物，其no=1.768，ne=1.760，ne-no=0.008，相对密度为4.02，硬度为9.刚玉有时含有少量Fe、Mn、Cr和Ti等杂质。刚玉可被这些杂质染成不同的颜色。
刚玉的熔点高达2050℃。优质刚玉制品的耐火度大于1900℃，荷重软化开始温度约为1850℃，极限使用温度1950℃，长期使用温度1800℃。但是，刚玉的热膨胀系数为8.6×10-6℃-1，属于抗热震性中等偏下的物质。刚玉的硬度为9，是仅低于金刚石和少数人工合成的高硬矿物。氧化铝制品具有很高的强度，常温耐压强度可达2000MPa；常温抗折强度可达250MPa以上，1000℃时抗折强度还有150MPa。高密度的氧化铝制品可以较好地抵御铁、铝、镍、钒等熔融金属的侵蚀；常温下，不受硫酸、盐酸、硝酸、氢氟酸的腐蚀，但高温下，氟化钠、浓硫酸对氧化铝有一定侵蚀。氧化铝对玻璃、炉渣的侵蚀有一定的抵抗力。
根据制造方法不同可将刚玉分为两大类：其一，以矾土为原料直接制造的刚玉原料，如棕刚玉、高铝刚玉；其二，从矾土中提炼出氧化铝，再将工业铝氧制成刚玉原料，如白刚玉、致密刚玉、烧结刚玉等。各种电熔刚玉的性能比较见表：
| 性能 | 白刚玉 | 致密刚玉 | 高铝刚玉 | 棕刚玉 |
| 原料 | 工业铝氧 | 工业铝氧 | 矾土、煤、铁 | 矾土、煤、铁 |
| 颜色 | 白色 | 灰色 | 灰色 | 棕色 |
| 体积密度/（g/cm3） | 3.55 | 3.81 | 3.8 | 3.8 |
| 真密度/（g/cm3） | 3.89 | 3.99 | 3.8 | 3.96 |
| Al2O3/% | 99.0 | 98.7 | 98.0 | 96.0 |
| SiO2/% | ＜0.5 | 0.68 | ＜0.3 | ＜1.2 |
| Fe2O3/% | ＜0.15 | 0.06 | ＜0.5 | ＜0.5 |
| 价格 | 高 | 高 | 较高 | 中 |
由上表可知，就纯度和价格而论，白刚玉最高，致密刚玉其次，高铝刚玉再次，棕刚玉最低。白刚玉、致密刚玉都是由工业铝氧生产的。致密刚玉的纯度低于白刚玉，但密度高于白刚玉。高铝刚玉和棕刚玉都是由矾土生产的。棕刚玉的纯度低于高铝刚玉，但真密度高于高铝刚玉。
烧结刚玉是以工业铝氧为原料，经磨细、压球，再经约1800℃超高温烧结制出的耐火原料。烧结刚玉的致密度很高，显气孔率较低，其体积密度≥3.50g/cm3，显气孔率≤4.5%。因此，烧结刚玉具有类似电熔刚玉的性质：高温下具有良好的体积稳定性，不受还原气氛的影响，对金属液和玻璃液的侵蚀有一定抵抗性。下表显示了烧结刚玉的性能：
| 产地 | Al2O3/% | R2O/% | SiO2/% | Fe2O3/% | 体积密度/（g/cm3） | 显气孔率/% |
| 美国 | ≥99.5 | ＜0.4 | 0.2 | 0.05 | ＞3.5 | 2~3 |
| 江苏 | ≥99.0 | ＜0.3 | ＜0.6 | ＜0.5 | ≥3.55 | ＜4.5 |
| 山东 | ≥99.0 | ＜0.4 | ＜0.35 | ＜0.25 | ＞3.5 |
＜4.5 |